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Lava e sbuccia le verdure. Tagliale a tocchetti.
Metti le verdure in una pentola con 1.5 lt di acqua
e il sale.
Fai cuocere fin quando le verdure saranno tenere.
Frullale con il minimiper o lasciale così se ti
piace di più.
Servi con un filo di olio exstra vergine, pane
tostato e parmigiano.
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