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Metti in una bottiglia a collo largo mezzo litro
di alcool e le bucce dei mandarini tagliate a pezzi.
Lascia macerare per 20 giorni.
Sciogli in mezzo litro di acqua calda lo zucchero.
Lascia raffreddare ed uniscilo all'alcool che avrai
prededentemente filtrato.
Lascia a stagionare per qualche giorno prima di consumare.
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