Taglia l'aglio e mettilo a soffriggere nell'olio. Poi toglilo.

Aggiungi il pomodoro nella padella con le olive nere a pezzettini,
i capperi, l'origano e poco sale.

Chiudi con il coperchio, abbassa il fuoco e lascialo cuocere per
almeno 15 minuti.

Aggiungi il pesce spada e lascialo cuocere 3 minuti per parte.
Fatto!

Ingredienti: x 4

4 fette di pesce spada
da circa 120 gr. l'una
dello spessore di 1 cm.
1 spicchio di aglio
origano
una manciatina di capperi
una decina di olive nere
sale - olio