Lava e taglia i finocchi a spicchi.

Mettili in una ciotola e condiscili con il sale, il pepe,
l'olio e l'erba cipollina. Mescola bene.

Mettili poi in una teglia rivestita di carta forno,
e inforna a 200░ per una ventina di minuti.

Prepara in una ciotolina tre cucchiai di pangrattato e
un cucchiaio di parmigiano.
Cinque minuti prima del termine della cottura aggiungilo sui finocchi e
infornali di nuovo.

Servili ben caldi.

Ingredienti: x 4

3 finocchi
pangrattato
parmigiano - erba cipollina
olio - sale - pepe