Salsa Pearà
Panna acida			Ragù alla bolognese
Salsa verde			Salsa al tartufo nero
Maionese			Ragù di tonno
Salsa alle acciughe			Ragù di Scandriglia
Salsa Besciamella			Sugo di pecora
Salsa Tonnata			Sugo alla Anduja
Bottarga piccante			Pesto alla Rucola
Pesto alla genovese			Crema di scampi
Crema alle erbe			Ragù alla romana