|
|
Fai lessare separatamente tutte le verdure con un
cucchiaio di aceto in abbondante acqua salata, scolale
al dente e lasciale raffreddare, poi taglia tutto a dadini.
Prepara la maionese (vedi ricetta).
Prepara la gelatina che lascerai raffreddare.
In un grande piatto metti ora tutte le verdure, un po'
di giardiniera, il tonno sminuzzato e la maionese,
mescola bene, appiattisci il tutto ed aggiungi la gelatina.
La versione polacca prevede anche l'aggiunta di una mela golden
cruda tagliata a dadini che ci sta benissimo.
Lascia nel frigo finchè si sarà indurita.
Servila fredda.
|
