Questo un piatto tipico siciliano veloce e
semplice ma, il palato si inebria.

Rosola nell'olio l'aglio e aggiungi la passata
di pomodoro.

Taglia le patate a rondelle sottili e aggiungile
al sugo, condisci con sale, pepe, tanto basilico
e origano.

Cuoci a fuoco moderato con il coperchio, se il
il sugo si asciuga troppo aggiungi un mestolo
di acqua calda.

A cottura delle patate aggiungi la carne e fai
cuocere solo per qualche minuto.

Servi tutto molto caldo.

Ingredienti: x 4

4 fettine di carne di manzo
400 gr. passata pomodoro
600 gr. Patate
2 spicchi di aglio - olio
sale - pepe -origano - basilico