Lessa i broccoli.

In una padella fai soffriggere l'aglio, due cucchiai d'olio e il peperoncino,
unisci i broccoli giÓ lessati, regola di sale e fai insaporire per 5 minuti.

Lessa le mezze maniche in abbondante acqua salata, scolale al dente,
uniscili nella padella.

Preriscalda il forno a 200 gradi.

Versa le mezze maniche con i broccoli in una ciotola, unisci la besciamella e
il parmigiano, mescola bene.

Taglia a dadini la scamorza, il prosciutto e unisci alla pasta.

Versa la pasta in una pirofila cospargi di parmigiano e altra besciamella
inforna a 200░ per 15 minuti.

Sforna e servi subito.

Ingredienti: x 4

350 gr mezze maniche rigate
250 g Broccoli giÓ lessati
70 g prosciutto crudo tagliato spesso
200 g Scamorza
50 g Parmigiano Reggiano
180 g Besciamella
olio Extravergine D'Oliva
peperoncini
1 spicchio Aglio
sale