Ingredienti: x una teglia da 22 cm.

2 rossi d'uovo
100 gr. di zucchero
30 gr. di cacao amaro
1 noce di burro fuso
1 bicchiere di latte
200 gr. di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di dale
nutella
zucchero a velo q.b.

In una ciotola metti i rossi d'uovo insieme alla zucchero e montali con
una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.

Aggiungi al composto il cacao amaro, setacciato, poi il burro fuso
ed il latte mescolando sempre con le fruste.

Aggiungi il lievito per dolci, il sale e la farina setacciata
un po' alla volta incorporandola con un cucchiaio.

Imburra la tortiera e versa metà del composto sul fondo, stendilo
sul fondo aiutandoti con un cucchiaio o con una spatola, fino ad avere
uno strato di di 2-3 cm.

Al centro metti 3 cucchiai di nutella e stendila con una spatola
per ottenere un disco cremoso di dimensioni inferiori a quello precedente
lasciando quindi qualche centimetro dal bordo.

Versa l'altra metà dell'impasto partendo dai bordi, aggiungendo un cucchiaio
alla volta, girando intorno al cuore di nutella e mettendo un ultimo
cucchiaio di impasto abbondante su di esso.

Stendi bene l'impasto, lisciandolo, facendo attenzione a non premere troppo
per non toccare la nutella sottostante.

Metti la torta in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 30 minuti.

Una volta cotta lasciala raffreddare all'aria in modo da poterla
estrarre piú agevolmente dalla tortiera e servila con una spolverata
di zucchero a velo.