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Prepara il pancarrè vedi ricetta o compralo già pronto ma,
non è la stessa cosa.
Scalda l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche
minuto. Unisci le acciughe, mescola fin quando le acciughe
non si sciolgono.
Metti una sottiletta su una fetta di pancarrè e falla
dorare in forno.
Distribuisci la salsina sulla sottiletta ormai semiliquida
posta sul pancarrè e servi.
Per un antipasto più sostanzioso puoi sostituire le
sottilette con fettine di mozzarella da far sciogliere in
forno sul pane e irrorate poi di salsa.
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