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Sciogli il lievito nell'acqua tiepida ed un cucchiaino
di zucchero.
Metti tutti gli ingredienti nell'impastatrice o la macchina
del pane e impasta per una quindicina di minuti .
Metti l'impasto a lievitare fino al raddoppio per circa
2 ore in un ambiente tiepido.
Forma i maritozzi e falli lievitare ancora per un'altra
ora e mezza nella teglia su carta forno bagnandoli, con un
pennello morbido, di latte tiepido.
Cuocili in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.
Sfornali, spennellali con altro latte tiepido e
cospargili di zucchero a velo.
Falli freddare poi tagliali per lungo con un coltello
affilato aprendoli un po'.
Riempili di panna montata e servili.
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