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Stacca il picciolo alle ciliege, lavale e snocciolale.
Mettile in una casseruola, aggiungi lo zucchero e porta
lentamente all'ebollizione.
Mescola ogni tanto la marmellata con un cucchiaio di
legno.
Cuoci finchè, versando una goccia di marmellata su un
piatto questa non stia ferma.
Appena avrà raggiunto la giusta consistenza senza
superare i 104°C invasa, dopo aver preventivamente
scaldato nell'acqua calda i barattoli di vetro
ad evitare rotture.
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