|
|
In una terrina mescola le uova con prezzemolo, aglio,
1 cucchiaio di pecorino il sale, il pepe e sbatti bene.
Unisci il nannato.
Friggi il composto a cucchiaiate nell'olio caldo e quando
le frittelle saranno dorate e croccanti, levale con il mestolo
forato, posale su carta assorbente da cucina e servile in
tavola ben calde.
|
