Questa la parte magica:
il 24 giugno raccogli 24 noci verdi
facendo attenzione che non tocchino terra
e che nessun uomo le tocchi .

Taglia le noci in quattro spicchi e ponile
in un barattolo di vetro coperte di alcool
insieme ad una stecca di cannella che toglierai
dopo 48 ore.
Lasciale macerare per 48 giorni all'ombra,
agitandole ogni tanto.

Togli le noci dall'alcool e filtralo.
Hai ottenuto la tintura alcolica di noci.

Sciogli lo zucchero in acqua calda.
Lascia raffreddare poi fai una miscela con 350 ml di tintura
e 650 ml di sciroppo ed imbottiglia.

Potrai consumare il liquore dopo altri 48 giorni...
se resisti :-)

P.S.
La data del 24 giugno puramente indicativa
la cosa importante che la noce all'interno del frutto
non abbia cominciato a lignificare.

Ingredienti:

Un lt. di alcool a 95
24 noci verdi
1 stecca di cannella
600 gr. di zucchero
Un lt. d'acqua