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Taglia i pomodori a pezzi e mettili in una grande pentola
con un bicchiere di acqua, lasciali ammorbidire, chiudi
il fuoco e passali con il passaverdure.
Rimettili in pentola con aglio, sale e tanto basilico,
cuoci finchè la salsa si addensa.
Scalda nel lavandino le bottiglie e riempile con la salsa,
chiudile subito e mettile sotto una coperta a raffreddarsi.
Conservale in luogo buio.
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