Doro Wot			Couscous alle sette verdure
Kibeh (burro chiarificato)			Sills
Injera			Couscous ai legumi
Zighinì			Berberè
Tabulè Tunisino			Tajine di verdure
Harissa			Hummus di ceci
Falafel			Couscous Tunisino
Tabulè			Thain
Tajine di coniglio			Kofta (polpettine di carne)