Pomodori ripieni Gamberi rossi crudi
Olive nere fritte Alici marinate
Pinzimonio di verdure Antipasto di funghi
Occhio di Rha in salsa tzatziki Pescetti marinati
Scamorze e Spek Coppette di parmigiano ripiene
Uova ripiene Quadrotti di frittate
Insalata di polpo Ostriche crude
Carpaccio di polpo Patè di fegatini di pollo
Insalata caprese Polenta e spuntature
Labaneh Shakshuka
Lenticchie e luganica Cotiche e fagioli
Polenta ai porcini Lumache alla romana
Tortino di carne Spiedini e colori
Broccoletti e salsicce Insalata di riso
Trippa e fagioli Melanzane ripiene
Polenta al cinghiale Pasticcio spinaci e uova
U maccu
Brodo di carne mista Brodo vegetale
Stracciatella romana Zuppa frantoiana
Risotto ai carciofi Eruzione marina
Risotto alla crema di scampi Riso e lenticchie
Risotto alla pescatora Risotto ai ricci di mare
Risotto ai fegatini di pollo Risotto alla milanese
Pomodori con riso Risi e bisi
Risotto asparagi e scampi Insalata di riso
Tastasal Risotto ai funghi porcini
Crocchè siciliane Panelle siciliane
Fiori di zucchine al forno Frittata di asparagi selvatici
Frittata di patate Alette di pollo in salsa blu
Alette di pollo fritte Parmigiana di melanzane
Carciofi alla giudia sorriso al formaggio
Coniglio alla ligure Porchetta
Falsomagro siciliano spezzatino al pepe verde
Filetto di maiale alla salvia Quaglie alle olive nere
Costolette di agnello al forno Galletto al limone
Straccetti con rughetta Arrosto d'asino
Galletto alla diavola Arista al latte
Filetto al pepe verde Vitello tonnato
Lingua brasata Pasticcio di pollo
Pizzaiola alla siciliana Pollo con i peperoni
Coniglio in umido Trippa alla romana
Filetti di orata in crosta di patate Totani alla ghiotta
Polpo affogato Triglie al cartoccio
Impepata di cozze Nannato in brodo
Gamberetti al rum Scampi al sale
Salmone affumicato Calamari alla ghiotta
Orata in crema Nannato fritto
Stoccafisso alla ghiotta Seppie con piselli
Polpi alla diavola Fondue di pesce
Fondue di crostacei Zuppa di pesce
Barchette di patate ripiene
Insalata di fagioli Carciofi ripieni
Patate affumicate Pesce di patate
Puntarelle alla romana Caponata in agrodolce
Corallo al pomodoro Gateau di patate
Bieta ripassata Melanzane in insalata
Insalatona di verdure Purè di patate
Carciofi alla brace Patate alla pizzaiola
Peperoni arrosto Insalata di arance
Patate al burro Carciofi al prezzemolo
Caponata di casa mia Zucchine a scapece
Crema di patate Fave piselli e carciofi
Broccoletti affogati nel vino Pesce di patate
Insalata russa Melanzane grigliate
Purè di fagioli Carciofi in fricassea
Cavolfiore verde alle olive Funghi e spinaci
Spinaci e ciciulena Carciofi in pinzimonio
Fagioli all'uccelletto
"Crumble" "Dulche de leche"
Meringhe Paste di mandorla
Ananas alla crema Mandorle caramellate
Glassa di zucchero ciliege candite
Crema pasticcera Panna cotta